Uma cozinha contemporânea, com raízes ancestrais
Ingredientes locais, técnicas cuidadosas e uma carta pensada para cada momento — das entradas aos drinks. Veja alguns destaques abaixo; o menu completo, com todos os itens e valores atualizados, está disponível em PDF ao final da página.
Entradas
Burrata
Com uvas confitadas, azeitonas, presunto cru e rúcula, acompanha pão de fermentação natural. (opção vegetariana disponível, sem presunto cru)
Camarão e Lula Provençal
Camarão e lula ao molho provençal, acompanha pães de fermentação natural.
Alcachofra Grelhada
Puxada no azeite e alho. Opção vegetariana.
Pastas e risotos
Risoto Mignon & Pera
Risoto com iscas de filé mignon, gorgonzola e pera caramelizada.
Risoto Camarão & Pomodoro
Risoto de camarão com tomate fresco, levemente picante, finalizado com rúcula e limão siciliano.
Risoto Palmito
Palmito, alho poró, tomate confit, mozzarella de búfala e rúcula. Vegetariano.
Grelhados e afins
Arroz ao Mediterrâneo
Cremoso ao estilo paella, com camarões, mexilhões, lulas e polvo, finalizado com rúcula e tomates-cereja confitados.
Medalhão de Filé Mignon
Ao ragu de cogumelos flambados no conhaque, azeite trufado e mil folhas de batata.
Salmão Grelhado
Com risoto cremoso de limão siciliano, equilibrando frescor e acidez.
Sobremesas
Cheesecake NY
Com calda de frutas vermelhas e cassis, ou caramelo salgado e flor de sal.
Pudim Perfeito
Com chantilly de limão siciliano.
Torta Cremosa de Chocolate
Meio amargo, com calda de caramelo salgado, sorvete de baunilha e pipoca caramelizada.
Vinhos e drinks
Nossa carta de vinhos, elaborada por Thiago Delizio Barbosa, reúne rótulos nacionais e importados para cada momento — espumantes, brancos, rosés e tintos. Também preparamos coquetéis clássicos como Aperol Spritz, Negroni, Old Fashioned e uma seleção de caipirinhas.
Cardápio kids
Também temos opções especiais para os pequenos, como filézinho ou linguine ao molho branco ou sugo.
Cardápio completo
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Baixar cardápio em PDFCardápio sujeito a alterações sazonais. Para dúvidas sobre ingredientes, alergias ou opções vegetarianas, fale com nossa equipe pelo WhatsApp.